Amarant ili šćir (Amaranthus spp.) ~1000+ sjemenki

Povrće, žitarica i ukrasna biljka stara preko 8000 godina koja se smatra hranom bogova!

Biljka koja je četverostruko korisna: kao veoma zdravo povrće-zelenjava, kao žitarica koja daje i pola kg po biljci, kao ljekovita biljka, te kao ukrasna i dekorativna vrsta!

Ne sadrži gluten!

Srodna vrsta cvijeću Celosia-pijetlova kresta koji se isto nalazi u mojoj ponudi.

Nudim na prodaju sjemenje Amaranta iz domaćeg vrtnog uzgoja. U pitanju je miks amaranta koji se koristi u ishrani kao povrće i žitarica, a ima i dekorativnu ulogu. Kod nas se još naziva stir, rumenika ili šćir, a naučni naziv je Amaranthus spp. Samo ime amarant znači besmrtan. U pitanju je prastara vrsta, koja je pala u zaborav iz koga se danas budi zahvaljujući zalaganju svih onih koji rade na očuvanju starih vrsta, a prevashodno zbog potrebe za zdravom hranom. Amarant je potpuno prirodna vrsta, onakva kakva je nastala i opstala u prirodi, takva se i uzgaja, i to uglavnom kao drevna i zdrava žitarica. Medjutim, malo ljudi zna da se mladi list šćira u mnogim nacionalnim gastronomijama upotrebljava i kao ukusno povrće. Priprema se na brojne načine, probajte ga pripremiti poput špinata ili blitve ili bilo kog drugog jela sa zelenjavom. Smatra se ukusnijim od špinata, a veoma je zdrav! Zbog toga se amarant svima preporučuje.

Sijanje i uzgoj:

Šćir je idealna žitarica za uzgoj u vrtu ili na okućnici. Na maloj površini se može ostvariti dobar prinos. Uz to, sjeme se lako skuplja, nije na malim klasovima s manjim brojem pojedinačnih zrna kao kod nama poznatih žitarica, a nije potrebna ni neka tehnologija za skupljanje i obradu zrnja. Klasovi su veliki, jednostavno se otrgnu i protresu da se sjeme istrese u posudu. Jedna biljka dobre sorte može u povoljnim uslovima dati prinos veći od pola kilograma. Sjetva se vrši u dobro usitnjenu i vlažnu zemlju pri temperaturi tla od barem 15°C, nakon što prestane opasnost od kasnih mrazeva. Sjeme se polaže na dubinu od oko 1 cm. Zemlju treba nježno pritisnuti kako bi se omogućio dobar kontakt sa sjemenom. Pri temperaturi tla od 20°C sjeme klija 3-4 dana. Može se uzgajati i iz rasada. Na manjim površinama i pri uzgoju na okućnici se i preporučuje uzgoj iz rasade. Sijanje se vrši od kraja 2. do 4. mjeseca, a sadnice starosti 2-3 sedmice se krajem aprila i u maju presadjuju na stalno mjesto napolju. Razmak biljaka unutar reda zavisi od predvidjenog načina berbe. Ukoliko se planira jednokratna berba vađenjem cijelih biljaka s korijenom u starosti 5-7 sedmica, preporučeni razmak je 4-8 cm. Veći razmak dalje manji prinos lista. Ukoliko se planira periodično branje listova preporučeni razmak je 15-30 cm, u tom slučaju biljke se počinju ubirati kada dostignu visinu od 15 cm. Ako se uzgaja za cijelu sezonu, te posebno za sjemenje onda se preporučuje oko 20-25 cm razmak između biljaka unutar reda i međuredni razmak od 60-75 cm. U uslovima ručnog skupljanja uroda nešto veći razmak između biljaka olakšava berbu. Tako da to imate u vidu kod sadnje i uzgoja. Možete se opredijeliti da uzgajate Amarant samo kao povrće - zelenjavu, kao žitaricu za sjemenje ili kombinovano. Ono što je bitno reći je da je Amarant veoma zdrava, otporna i izdržljiva vrsta na kojoj do sada nisam primijetio nikakve bolesti niti probleme u uzgoju tako da je prikladna vrsta i za vrtlare početnike. Pri tome se još jako uspješno i sam zasijava.

Izvor: http://www.biovrt.com/cvijece-u-vrtu/jednogodisnje-cvijece/amaranthus-amarant-scir-biljka-buducnosti

Kulinarska primjena:

Šćir se može pripremati od cijelog zrna (kao kaša, prilog, dodatak juhama i varivima…) ili od grubo usitnjenog zrna. Od njega se mogu raditi pahuljice (flakes), a može se iskokičati na suhoj toplini (poput kukuruza kokičara) i od tako obrađenog raditi poslastice (najčešće se miješa s medom i suhim voćem za pripremu hranjivih proteinskih pločica). Šćirovo brašno može se miješati s drugim vrstama brašna. Uobičajeno se dodaje 10-20% šćirovog brašna bez promjene ukusa, ali postoje navodi da je i 50%-tni omjer prihvatljiv za većinu ljudi. Krušna tijesta pripremljena s dodanim šćirevim brašnom su slađa i bolje zadržavaju vlagu, a sadrže više vitamina i minerala.

Ljekovito dejstvo i sastav:

Amaranth je odličan izvor proteina, sadrži dvostruko više iskoristivog kalcijuma od mlijeka, triput više vlakana od pšenice, a njegovo je lišće izuzetno dobar izvor željeza.

Obiluje i mineralima kao što su kalijum, bakar, magnezijum, fosfor i posebno mangan, te vitaminima A, B6, K i C, folnom kiselinom i riboflavinom.

Sadrži vrijedne aminokiseline, među njima i lizin koji djeluje protiv virusa herpesa. Ne sadrži gluten što ga čini pogodnim za osobe preosjetljive na gluten.

Dokazano je da redovna konzumacija amaranta smanjuje loš holesterol, hipertenziju i rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Amarant je zbog svoje hranjivosti odličan za uzraste svih dobi, od kolijevke pa do starosti. Čini dojenčad i djecu u razvoju otpornima na infekcije.

Zbog obilja kalcijuma i željeza preporučljiv je ženama jer jača kosti i sprječava slabokrvnost.

Ako planirate trudnoću, svakako uvrstite u prehranu ovu žitaricu koja zbog obilja folne kiseline podstiče zdravlje reproduktivnog sistema, štiti od pobačaja te snižava rizik od oštećenja mozga i neuralne cijevi kod novorođenčadi za čak 75 posto.

Redovna ishrana amarantom podmlađuje organizam jer štiti tkiva od molekularnih poremećaja koji uzrokuju starenje.

Ljekovita svojstva amaranta

• normalizira visoki pritisak i holesterol
• pomaže kod anemije i pothranjenosti
• jača koštani sistem
• poboljšava probavu
• štiti zdravlje fetusa
• jača imunitet
• podmlađuje organizam

Količina je u naslovu oglasa navedena: oko ili preko 1000 sjemenki.

Cijena za navedenu količinu je u naslovu navedena: 2,50 KM.

Sjemenje potiče iz domaćeg organskog vrta koji godinama sadimo za vlastite potrebe. Zbog toga naše sjemenje nije tretirano, izvanredne je klijavosti i jako je kvalitetno jer se sakuplja samo od najkvalitetnijih primjeraka koje rastu u vrtu iz koga su hemikalije protjerane!

SVAKI KUPAC DOBIJA NA POKLON SJEMENJA U ZNAČAJNOJ MJERI, A PRIKLADNO VRIJEDNOSTI NARUDŽBE I PREMA NAŠEM IZBORU!

POGLEDAJTE I NAŠE OSTALE OGLASE!

MOGUĆA BESPLATNA DOSTAVA I PLAĆANJE PRI PREUZIMANJU, DETALJNIJE ISPOD.

Zoranov zeleni vrt (z88) je sa Vama od 2012. godine! Hvala Vam na ukazanom povjerenju! Dojmove naših kupaca možete pogledati AKO KLIKNETE OVDJE.

(Detaljnije dojmove možete obično bolje pročitati sa Windows uredjaja, nego na Android platformi).

Kontakt informacije:

Slobodno se javite ako imate neko pitanje ili je potrebna pomoć u vezi narudžbe. Budući da se u vrtu i sa biljkama ne može biti uvijek uz telefon, molim Vas za razumijevanje, te da kad god je to moguće kontakt ostvarite OLX privatnom porukom ili viber porukom na broj 066/923-174. Na isti način možete poslati narudžbu ili bilo kakav upit, kao i na e-mail: zoranovzelenivrt@gmail.com

Ukoliko niste u mogućnosti ostvariti kontakt na neki od ovih načina ili ste u žurbi, onda slobodno nazovite iznad navedeni broj.

Informacije za slanje i dostavu:

Najmanji iznos narudžbe ne može biti ispod 10 KM, pri čemu se ne mora naručiti od iste vrste, već možete kombinovati iz naše ponude, koju možete cjelokupnu vidjeti AKO KLIKNETE OVDJE.

DOSTAVA JE BESPLATNA za narudžbe sjemenja u vrijednosti 45 KM i više, pri čemu možete kombinovati različite sjemenke sa profila I PLATITI IH TEK PRILIKOM PREUZIMANJA PAKETA NA ŽELJENOJ ADRESI! Detaljnije o tome ispod.

Što se slanja i dostave tiče, u Banja Luci je moguće po dogovoru lično preuzimanje, a za sva ostala mjesta u BIH kupci mogu da biraju dostavu koju žele:

1. Dostavna firma - brza kurirska pošta 10KM. Plaćate pri preuzimanju pošiljke, a ne unaprijed. Kurir se najavljuje telefonom, pa je potreban bar jedan kontakt broj (ako ima potrebe i drugi fiksni ili mob. broj za rezervu), ime i prezime i adresa. Većina kupaca se odluči za ovaj vid dostave zato što je najbrži, najsigurniji i što se ne plaća unaprijed. Ova cijena dostave je u principu ista bez obzira na veličinu odnosno težinu narudžbe (može biti skuplja samo kod velikih sadnica ili pošiljki koje su kabaste odnosno teške), a dostave najčešće odmah sutradan ako je radni dan i plaćate pri preuzimanju na adresi. Ponekad je rok dostave 48h, posebno ako su u pitanju manja mjesta, ali u svakom slučaju ovo je najbrža i najfleksibilnija dostava - dostavljač se uvijek najavi, obično su susretljivi i ako niste u mogućnosti preuzeti možete dogovoriti drugi termin dostave ili dostavu na drugu adresu i slično. U slučaju narudžbi sjemenja u iznosu od 45 KM ili više - svojim kupcima nudimo mogućnost da ovu dostavu snosimo po pola odnosno po 5 KM;

2. Druga mogućnost bi bila slanje klasičnom (javnom ili "državnom") poštom, uz plaćanje unaprijed preko banke (pošte ili internet bankarstva) gdje bi dostava bila oko 4 KM (u zavisnosti od tačne težine pošiljke) i slanje kao preporučene sigurne pošiljke. Nema dodatnih plaćanja i naknada, a nakon slanja šaljemo broj pošiljke sa uputstvom za praćenje kretanja pošiljke preko interneta sve do uručenja. Ovo je najpovoljnija opcija dostave za male pošiljke poput sjemenja. Obično bude isporučeno u roku par dana. Ukoliko se odlučite za ovaj oblik dostave, molimo Vas da to navedete uz narudžbu kako bi Vam proslijedili informacije za uplatu. U slučaju narudžbi sjemenja u iznosu od 45 KM ili više - svojim kupcima nudimo u cijelosti besplatnu dostavu na ovaj način.

Objašnjenja vezana za dostavu:

-Kod prve opcije se plaća pri preuzimanju, a kod druge unaprijed preko banke/pošte ili internet bankarastva;

-Sadnice ili osjetljive pošiljke se šalju samo prvom opcijom dostave i za njih u pravilu nema besplatne dostave kao što je slučaj kod narudžbi sjemenja - ukoliko u oglasu nije navedeno da postoji opcija besplatne dostave, to je onda znak da je dostava takve narudžbe na teret kupca;

NAPOMENA: Sva prava zadržana. Nije dozvoljeno bilo kakvo korištenje teksta ili fotografija iz ovog oglasa, u cjelini ili djelimično, a bez prethodne pismene saglasnosti. Neovlašteno korištenje će biti primjerno sankcionisano, u skladu sa zakonom.

Slobodno se javite ako imate neko pitanje ili ako nešto nije jasno i biće nam drago da pomognemo.

Vaš Zoranov zeleni vrt.